Das Thema der Friðheimar Küche: Tomaten auf unterschiedlichste Art zubereitet. Und das überrascht nicht, da vier verschiedene Tomatensorten in den Gewächshäusern, in denen das Mittagessen zwischen den Pflanzen serviert wird, angebaut werden. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Kommen und genießen Sie! Bitte reservieren sie einen Tisch im Voraus.
Speisekarte: 12 – 16 Uhr täglich
Hauptgerichte
- Die einzigartige Friðheimar Tomatensuppe mit Sauerrahm, Gurkensalsa, Butter, frischem Basilikum und hausgemachtem Brot als Buffet.
- Möchten Sie Ihre Suppe noch reichhaltiger? Dann empfehlen wir unsere Suppenspieße zur Suppe – wahlweise mit saisonalem Gemüse, Käse, Hühnchen oder Meeresfrüchten. Gegrillte Tortillas mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella.
- Frische Pasta – Ravioli mit hausgemachter Tomatensoße und Pesto.
- Frische Miesmuscheln gekocht in köstlicher Tomaten-Meeresfrucht-Soße.
- Von Hand hergestellter isländischer Mozzarella Burrata und Heirloom Tomate mit Basilikumolivenöl
Desserts und Leckereien
- Apfelstreuselkuchen à la Friðheimar mit grünen Tomaten, Zimt und Schlagsahne
- Hausgemachtes Tomateneis à la Friðheimar
- Köstlicher Käsekuchen mit grüner Tomatenmarmelade, Zimt und Limette
Erfrischende Getränke
- Friðheimar Tomatenbiere – gebraut mit grünen Tomaten und reifen roten Tomaten
- Tomatenschnapps – eine ausgehöhlte Tomate gefüllt mit isländischem Birkenschnapps
- Virgin Mary – ein hausgemachtes Tomatengetränk aus gereiften Tomaten
- Bloody Mary – jetzt ist die beste Zeit des Tages für eine Bloody Mary! Hausgemachtes Tomatengetränk mit Wodka und einem Spritzer Tabasco
- Healthy Mary – Tomatengetränk zubereitet aus grünen Tomaten, Limetten, Honig und Ingwer und angerichtet mit Mineralwasser
- Happy Mary – hier bringen wir unsere Tomaten auf ein neues Niveau: Hendrik’s Gin und Bitter Lemon kombiniert mit unserer Healthy Mary
- Gin & Tonic – Hendrik’s Gin mit Tonic und Gurke
- Mary Poppins Baby – Gurken-, Minze- und Limetten-Sorbet angerichtet mit Mineralwasser
- Mary Poppins – Gurken-, Minze- and Limetten-Sorbet angerichtet mit Mineralwasser
Kaffeegetränke
- Friðheimar Kaffee – Drambuie Whiskey Likör, Espresso und Tomatensirup mit frischer Schlagsahne oben drauf
- Tomaten Espresso Tonic – Espresso, Tonic, grüner Tomatensaft. Alternativ auch mit Alkohol, dann geben wir Hendrik’s Gin dazu
Unser Restaurant ist täglich geöffnet von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr, rund ums Jahr. Kommen und erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis!
Besuchen Sie außerdem unseren kleinen Tomatenladen und nehmen Sie köstliche Lebensmittelsouvenirs mit zu sich nach Hause…